鳥もも肉をじっくり弱火で焼いて極限まで肉汁を閉じ込め、醤油とみりんを合わせることによって濃厚かつ芳醇な香りと風味を引き立たせ、さらにねぎと一緒に焼くことでまろやかな旨みと甘みをプラスした最高級の一品。 その他二品は、えのきのいためものとプチ…
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